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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料五花肉：300克; 香菇：6朵; 姜：5克; 老抽：5毫升; 生抽：5毫升; 白糖：10克; 八角：3个; 花椒：5克; 香叶：3片; 食盐：适量; 香菇烧肉的做法1将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头2猪肉洗净后切成块，沥干水分备用，锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油3放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色，加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸4大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。

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